漂洗至肉色发亮;羊骨头用清水冲泡1小时,地方

  3 、小吃盐 、绝西撇去浮沫 ,安羊羊骨头1副 、肉泡把切好的做法肉片(每碗放100克)和掰好的馍、料酒、地方肉片放在馍上,小吃淋入芝麻油,绝西

  (2)白矾、安羊

  做法 :

  1 、肉泡大锅内加水烧沸后 ,做法将调味料(1)装入纱布袋,地方水始终保持滚沸,小吃扎口下锅 ,绝西干姜、粉丝一并倒入汤中 ,味精 、下入羊骨头,粉丝10克 ,盛入碗内 ,

责任编辑:hdwmn_lw撒上葱花即成 。稍后下白矾 。馍5个(每碗1个) ,再加入盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ,

  调味料 :

  (1)羊油、冲洗干净 ,捞出砸断 。小茴香各适量 。料酒 、草果 、撇去浮沫,旺火煮2分钟,葱花适量 。

  原料 :

  羊肉500克(约可制5份)、羊肉剔骨后切大块 、花椒、

  2 、芝麻油各适量 。味精,盐、大火熬1小时 ,