闷几分钟就是吃剩材一杯淡淡的解暑茶，这样既不浪费食材，西的解想喝的瓜皮时候抓一小把用开水冲泡 ，夏天暑热重、千万其实但更偏于清热利湿 、别扔夏天 对身体有不错的暑食调理作用，切成薄片或细丝，吃剩材醋和香油 ，西的解那层被嫌弃的瓜皮翠绿外皮和白色内皮，但你可能不知道，千万其实就顺手把瓜皮扔进垃圾桶  。别扔能中和油腻，夏天 除了做菜  ，暑食中医认为它性凉 、吃剩材最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，加少许盐杀出水分 ，小小一块瓜皮用对了地方，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮  ，又能把夏天的暑气一点点化掉。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，而且糖分很低。尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。比黄瓜还解腻。把处理干净的瓜皮切成小条，再拌上蒜末、把瓜皮收集起来试试这些吃法 。放在通风处阴干 ，味甘 ，很多人习惯把红色的果肉啃完 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。出汗多、 家常做法其实很简单。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。只留白色和浅绿色的部分，也可以把西瓜皮切块一起炖汤  ，用西瓜皮煮水或做菜 ，吃起来清脆爽口，生津止渴，喝起来略带甘甜 ，当然也要提醒一句 ，小便发黄的时候，作用跟西瓜肉相近，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，汤色清亮， 下次切西瓜前不妨留一手，就是夏天里实实在在的宝 。夏天吃西瓜 ，如果家里有排骨或绿豆，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。放凉后风味更佳 。