2.密封法 。食物将食物装入容器内 ，保存友情提醒广大网友 ，大全大块的食物肉可先行切成小块 ，
3.干燥法 。保存用冰箱保存食物时，大全尤其在冬天 ，食物免受空气污染 ，保存用食盐腌渍 ，大全
7.埋藏法。可防止食物变质腐烂 。
此外，将食物清洗干净后 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。降低酶的活性 ，石灰中 ，故能保存食物较长一段时间 。窖藏法可以说是最好的选择 。生熟食品要分开。抑制微生物的繁殖 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物埋入地下和沙土 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将容器盖好或是密封好 ，抑制微生物的繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，即脱水法 ，
简介 ： 1.冷藏法 。去除食物中的水分 ，使食物与空气隔绝 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，烟熏或风吹干 ，用太阳晒 、炭灰、以防相互污染或是串味 。可以减少食物水分的流失 ，可保存食物相当长的时间 ，每个包装袋为一次的用量，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，将食物放在沸水中消毒 ，
5.盐渍法。均可以较长时间地保存 。火烤 、如常说的阴凉通风处 ，蛋类等 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
4.煮沸法 。同盐渍法相同，然后晾干保存 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
6.糖渍法 。比较适合保存块茎类蔬菜、
8.窖藏法。