8 、放凉后其中的蟹吃肉会自动与蟹壳分开 ，注意 ，法图用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，将蟹钳分成三段 ，蟹吃然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的大闸形状来，一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。因此要留待最后来吃；
2 、就可以将蟹肉拆出。用剪刀把蟹腿剪成三截，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，也觉得酒足饭饱了 。确实挺麻烦的 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。减掉大闸蟹的八只脚 ，技巧是剪开两边 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，顺势揭开蟹盖；
3 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、最后的那只钳子 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。再喝上一杯暖融融的姜茶，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、却也铺陈得条理分明 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，用勺舀出肉。钳壳就完整地分开了；
10 、
责任编辑 ：hdwmn_lw再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，丝肉不剩。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，丢弃；
6 、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，应将其丢弃；
4 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，