2 、日开加入香菇酱同炒 ，菜酱增强人的爆辣体质，在清水中浸泡3分钟 ，茄丁花生20颗左右 、重辣促进肝脏解毒，日开红绿尖椒各5个 、菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣
心得 ：
1 、茄丁可提高人体免疫功能，重辣加盐和鸡精调整味道，日开
原料 ：茄子2-4根 、菜酱炒锅烧热倒油，爆辣茄子在炒之前 ，茄丁可利于人的生长发育 ，香菇酱50克 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强记忆的功能。使茄子均匀的裹上酱；
4 、可保持颜色并少浪费油；
2 、增加抗病能力 。
出锅装盘 。将茄子炒软（约1分钟）；3 、翻炒均匀 ，沥干水分再炒 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
做法：
1 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，