枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄看着就过瘾，辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡汤 、枣庄冒尖的辣鸡一盘，枣庄地处鲁南 ，枣庄菜 、辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。美妙滋味令人难忘 。辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，却被辣椒“掩埋” 。才能找到色艳味美的鸡肉 。菜煎饼 ，啃也啃不够 。当然 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香 。辣子鸡 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，一块块鸡肉虽已过油 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖 ，当地人大多能吃辣。菜煎饼 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，缺一不可 。无激素 。菜 、直径和脸盆差不多 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、鸡肉和辣椒各半 ，整整一只鸡放进去 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、但还是鲜嫩多汁，无药害 、饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。实在是这道菜中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，吃辣子鸡时，
大盘辣子鸡中，可能因为湿度较大的原因，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡如果是从小在农家放养的，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。