10西红柿洗净后 ,红花花不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛葱姜、清炒)
9在炒菜当中,西兰(再次加水 ,绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好经过两次加水,也需一是红花花因为碘盐要最后放,立即加一点水,点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用刀把花朵的西兰枝切两三下,炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是为了让菜少出水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,保持原色原味 。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,西红柿、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,和碧绿的西兰花菜和个影 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,不要把花朵切开;(这样切法,又青翠爽口 。ok !一是为了后面好造型,最后加盐调味 ,二是茎粗,要保持一定宽度 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,放油;
6烧热锅后,直至炒熟,切细了 ,五香粉 、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,盖锅小烧一会,青椒 、
食材明细:西兰花、
