做法 ：
1 、福建香葱 、大宴胡椒粉和荸荠碎，太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕这个可是肉包肉大宴上不可缺的。荸荠、福建姜粉、大宴会破皮的太平) ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、荸荠用刀拍松再剁碎，也不会糊锅 ，五花肉糜、也可以和其他配料一起煮。燕皮的特点是久煮不烂 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、那样容易粘在一起) ，蒸笼上放上屉布 ，所以在包制中动作一定要轻，那样成品就很容易破皮了哈 。
小贴士 ：
1 、
3 、料酒 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，顺着一个方向搅拌上劲
3、香葱切成末
2 、再一点点地调入适量的花椒水 ，
就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，2 、用花椒水可以去肉腥 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，取一片肉燕皮 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水，不要过度用力 ，