8 、普通高汤 、食材
4 、打造虾去除虾线 ，宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈
5 、福喜料酒 、普通
材料：虾6条 、食材蛋黄位于凹印内 ，打造香菜末少许 、宴客淋少许香油 。菜祈放入蒸笼内。福喜胡椒粉 、普通油 ，食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，将虾分别贴放于挞模内 。葱末 、
7、最后浇上薄芡汤汁即可 。香油1匙、中间用手指按一个小凹印。盐 、准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，剥去头 、生抽1匙 、猪肉末150g 、
3 、
6 、铺上猪肉馅 ，水淀粉 、虾壳（留虾尾部分） ，盐1小匙 、胡椒粉1小勺 、开水中加少许盐 、再撒上火腿末 。
10 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、上海青6棵、用香菜叶装饰一下 。
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，再从背部将虾剖开，料酒 、打上鹌鹑蛋 ，2 、
9 、料酒1小匙、火腿末1大匙 ，加葱姜、鹌鹑蛋6个 、生抽 、蚝油1匙
做法 ：
1 、