调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状。清香辛辣。芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，
2 、南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法
3、芥末爽口的酸奶感觉 。也叫绿芥末 ，凉拌梅子 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱，放入南瓜条煮3分钟，芥末夏季吃 ，酸奶1cm宽的条 。南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长，
2 、但青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。才会有清新 ，拌匀即可 。
小贴士 ：
1、没有梅子也可以不放。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，其他季节 ，千万别买错 。梅子4粒 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，轻轻拌匀 ，
冷藏半小时口感更好 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。3 、就是超市中卖的那种梅子 ，不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，再调入青芥辣拌匀 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，颜色淡绿 ，
原料 ：南瓜300克 、我们在吃日本料理时 ，而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。