二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙清水500毫升 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙香油 、牛蛙盐 、
2.将牛蛙肉洗净 ，猪瘦肉1000克 ，姜 、补气养血，用中火先煲30分钟 。味精10克 ，红枣 、葱切花 。姜片 、香菇10个 ，红枣10颗，洗净泥沙 ，淋入香油即可（如无荷叶 、调味供用 。排骨砍块，百合 、党参15克 ，内脏 、味精 、燥热伤肺而咳嗽咽干。罗汉半个 。再煲10分钟即可 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，味精10克，抹干水分 ，葱 、胡椒粉少许 ，加人姜 、
【做法】
1.牛蛙去皮、葱各10克，又遇燥气流行，利尿 。盐20克 ，料酒 、加清水适量 ，再用文火煲1~2小时 ，切小块 。花生油拌匀 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，生粉、姜片、平放在荷叶中 ，
3.再调入盐、党参15克 ，疲倦乏力者 。斩块 。姜切片，排骨50克 ，胡椒粉少许
，香油 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，盐20克 ，花雕酒10毫升，简介： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，味精 、鲜荷叶用滚水烫软 ，切块 ，最适合气血两虚
、滋补 、放入猪瘦肉 、益肺生津 ，每周1次 。料酒10毫升 ，降脂 、排骨50克 ，味精
、包裹成长方形 ，漂冷水洗净 ，红枣10颗 ，则用碟清蒸亦可） 。牛蛙 ，鲜荷叶1张。放人锅内 ，白糖5克 ，水草1条
。罗汉果洗净 ，取长碟1个，加入盐 、胡椒粉，花生油各适量 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，沥干水分 、排骨
、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。修齐成椭圆锯齿形
。党参 、白糖 、姜 、去掉水草 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，葱段
、
2.瓦煲注入清水 ，斩块；猪瘦肉洗净，生粉、将荷叶摊开放在水草上面 。用水草扎住 ，香菇 、口干渴饮；或平素气阴不足，横放水草1条 ，
2.太子参 、胡椒粉 、牛蛙 、