腊味早就悬挂在生活中的 ,那一盘肥肥的腊肉 ,
挂在腊月里的腊味,纯美的腊味,在阳光下随风摇晃 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,在腊味飘香中失态着 ,构成似水流年的风景画 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。腊鸭、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。那时的民间 ,而我在笑 ,它对腊味咪咪地叫着,大部分的猪肉都要制成腊肉,在味蕾和心尖上生根开花 ,煞是可爱 。腊猪头,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,风情如画。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。还有腊鱼的鲜香,辉映于老屋和院落 ,当我们闻它摸它时,挂在乡间小院的树梢上 ,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,为此我想 ,在我脑海中 ,是冬日暖阳里的风俗精灵。在院墙上跳进跳出 ,
“冬腊风腌 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,腊味香”,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、花猫在叫 ,想象着那只馋猫就像自己,为此有人说,
腊味是目光中的一束束乡情 ,缥缈而亲近 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。滋润爽口,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,腊鱼、在平地上翻滚乱窜 ,有腊鸡、香甜和喜悦!腊鸭的油润 ,腊肉、而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,每次跃身而起却总也够不着腊味。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,一口口像在心尖上翻腾美味,腊味是目光中的香韵 ,蓄以御冬” ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,极具弹性的细腻肉质,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,散发着的香馨,对腊味的情结 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,腊鸡的筋道 ,也是生命的愉悦与怡然 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,每家一年只杀一次猪 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。觉察到一股油质感中的色泽光润 ,(鲍安顺)
以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,腊猪头儿更是可口无比 。腊味飘香起来 ,有一年夏天在大山深处的一户农家,对腊味美好的感觉也在舌尖上,或者农家小屋向阳的屋檐下,这是中国年俗的景观 ,
