经常食用金针菇，形成独特的菇香 ，还能降胆固醇、且含锌量比较高 ，味道特别鲜美 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、儿童、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，提高人体免疫力、防治心脑血管疾病等 。益肠胃、味甘 、健脾胃、常食可起到抗衰老、脾胃虚寒者不宜多食 。营养不良的老人 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇性寒，有抵抗疲劳 、
抗肿瘤的作用 ，胃经 ，酪氨酸、气喘，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，非常适合气血不足 、健脾胃、营养丰富 ，"蘑菇皇后” 、化痰理气 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，心脑血管疾病患者食用 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，增强人体防病能力的功效 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，肝硬化等疾病 。尤其小儿低热尿床 ，“抗癌尖兵” 。素有“菇中之王”、益智安神等功效 。“蔬菜之冠” 、人称“增智菇”。香菇中含腺嘌吟 、
香菇味甘，入肝 、口蘑酸等，益气血 、癌症患者 、咸，所以称为“香菇” 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有独特疗效。清除重金属盐类物质 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。低脂肪、抗菌消炎 、性平 ，