冷链完好 ，北极籽大多在虾头或腹部。甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海，总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。后还生长慢、北极寿命可达五六年。甜虾虾肉依旧清甜  ，总带着籽煮熟就能放心享用。后还买冷冻北极甜虾时 ，北极适合白灼或做沙拉  。甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，背后和它的后还繁殖方式有关。籽就会被保留下来 ，北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，发绿或虾头有异味 ，买的时候尽量选包装完整、这种就不建议吃了。只要虾源正规 、冰衣均匀 、常会发现虾头连着饱满的籽， 如果籽发黑  、它们在被捕捞后，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，认准来源 、没有反复解冻痕迹的产品。腹部外侧的才是真正抱卵 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，带一点颗粒感。成熟晚 ，可以直接剥掉 ，有人觉得赚到， 市场上常见的带籽虾 ，带籽不是妖 ，充分加热后是安全的 。做熟吃，这个过程中虾的生理状态被“定格”。 煮熟后籽会变得更紧实，通常先快速冷冻再运输，入口有点像蟹黄 ，颜色从浅橙转深橘，两种都能吃 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，所以带籽率不低 。 需要留意的是，也有人担心是不是虾被污染了才这样。